« Il s'agit généralement de personnes d'un certain âge », poursuit le co-gérant de l'agence immobilière La Provençale, à Montélimar.  Pour ce public à l'aise financièrement, ces bâtisses au cachet évident restent très prisées pour leur grande superficie. « Ils cherchent une maison pour y vivre, mais aussi pour y accueillir leurs proches. Ils veulent en faire un point d'accueil pour leur famille dispersée un peu partout en France. » 

La campagne entourant Montélimar regorge de ces habitations imposantes.  Il faut toutefois s'armer de patience pour dénicher des fermes non rénovées, de plus en plus rares sur le radar des transactions immobilières. Les bâtiments retapés sont en revanche plus faciles à trouver, à condition de pouvoir y mettre le prix, les moins chers se négociant à plus de 300 000 euros.